感官檢驗(yàn)由于每個(gè)檢驗(yàn)者感覺器的敏銳程度不同,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)多少不同,再加上年成、地區(qū)、品種不同,因此對檢驗(yàn)的結(jié)果有時(shí)不可避免地會(huì)帶來一定的主觀局限性。但是,如果我們經(jīng)常反復(fù)地把感官檢驗(yàn)的結(jié)果與儀器檢驗(yàn)的方法來核對,就會(huì)使我們的感覺更加符合客觀實(shí)際,并從中積累經(jīng)驗(yàn),不斷提高檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度。糧食的好壞主要取決于糧食的飽滿程度,雜質(zhì)和不完善粒多少,有無蟲、霉,以及色澤、氣味,含水量等方面。其中水分含量直接影響安全儲(chǔ)藏,對安全儲(chǔ)藏關(guān)系重大。
允許及結(jié)束降水通風(fēng)的溫濕度條件,依照《儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程》執(zhí)行。新收購玉米實(shí)施機(jī)械通風(fēng)降水,水分不應(yīng)超過20%,超過時(shí)應(yīng)盡量采用烘干、晾曬等方法。機(jī)械通風(fēng)作業(yè)操作人員在開啟通風(fēng)機(jī)前,應(yīng)認(rèn)真測定、計(jì)算并判定是否允許進(jìn)行通風(fēng),并填寫《儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)作業(yè)記錄卡》,作好通風(fēng)記錄,避免盲目通風(fēng)和無效通風(fēng)。負(fù)責(zé)機(jī)械通風(fēng)作業(yè)安全管理人員應(yīng)及時(shí)檢查操作人員是否按照規(guī)范進(jìn)行測定判定,對于未經(jīng)測定即進(jìn)行通風(fēng)的行為要立即予以糾正。
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